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卤牛肉:无法抵挡的美味的家常做法

时间2020-10-14 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

怎么做卤牛肉:无法抵挡的美味好吃?需要哪些食材?「小五的吃喝玩乐」老师提供卤牛肉:无法抵挡的美味的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的卤牛肉:无法抵挡的美味。

分类:小吃,常见菜式,鲁菜,老人,夏季食谱,午餐,名菜

使用的厨具:煮锅

口味:五香,工艺:卤,耗时:十分钟,难度:普通

还不曾当娘的日子里,我是懒得下厨的,但对于美食却是挑剔的治疗癫痫医院哪家好。哪里的鱼粥好吃,哪里的牛肉好吃……我是了如指掌的。那时,最喜欢跑到一家北方饺子馆吃卤牛肉,香浓入味,酥软可口。
有了小猪以后,自由自在的时间少了,四处游逛寻觅美味的日子也暂告一段落。呆在厨房,琢磨美食的时间多了。这卤牛肉对于我们家来说还是抵挡不住地诱惑,在家慢慢地调味,慢慢地用美味沉淀出一锅老卤。每个周末,我都要卤上一些牛肉;每次卤牛肉的时候,满屋飘香;每次切牛肉,还未上桌时,满满的一盘牛肉就已所剩无几。

长沙儿童癫痫医院主料:牛腱子4个

辅料:老卤750ml

配料:独蒜2个,陈皮5g,辣椒9个,酱油6汤匙

一、牛腱子洗净。

二、冷水下锅。

三、大火煮开,撇去浮末,取出牛肉待用。

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四、从冰箱取出老卤,提前将其解冻好。

五、准备好陈皮、独蒜与干辣椒,陈皮和干辣椒洗净,独蒜去皮。

六、将老卤与陈皮、独蒜、干辣椒放入砂锅,加入酱油,大火煮开。

七、放入牛肉,吉林看癫痫病的医院哪个好大火再次煮开,转小火煮2个小时左右。

八、熄火,让牛肉浸泡在汤水中,让其冷却。

九、取出牛肉。将其切片。

将煮牛肉的汤水进行过滤,放进可密封的容器中,放冰箱冷冻成老卤。用时提前取出解冻,重新加香料与酱油

作者:不详 来源:网络
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