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脆皮桂花鸡的家常做法[多图]

时间2020-07-14 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   1.子鸡洗净,从中间分成两半,如果家里汤锅太小的话,可以把鸡去脚、去脖子;

   2.加入200毫升的黄酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺桂花糖、五片左右的姜、葱3-4段、八角一个、少许松原市癫痫病知名专家盐;

   3.加入冷水,没过材料即可,用中火烧开,期间要不断地撇去浮沫;

   4.撇去浮沫后,加盖中火煮15---20分钟,之后不要盖盖子,让鸡肉在汤汁中自然晾凉;做癫痫手术需要多少钱呢?p>

   5.晾凉的鸡肉斩件即可食用,如果觉得淡可以搭配剩余的卤水,味道浓郁肉质酥嫩;如果不习惯吃凉的,可以将鸡肉表面的卤水擦干净,放在一只漏勺上,锅里加热一些油,大约7成热时,用勺子舀起油,不断的湖北哪里癫痫治的好泼到鸡肉上,直到鸡皮变得酥脆。

   剩余的卤水可以在加热后 卤制一些鸡蛋、豆腐等食材

或者等到卤水凝固后,切成小块,和馅料一齐包到包子里,成为卤汁灌汤包,这样也非常棒株洲癫痫病医院,癫痫病能根冶吗>
添加了桂花糖就可以完全替代白糖了,不仅甜度正好,还能使鸡肉里带有一股淡淡的清香味,非常独特

当然也可以跟据自己的喜好,用玫瑰糖、或者玫瑰酒来替换,也很不错的!

作者:不详 来源:网络
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