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凉面做法大全 揭秘四川酸辣凉面的做法及调料

时间2019-12-31 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

夏季里都不喜欢吃热气腾腾的东西,而凉面则成了很多人的选择,尤其是四川凉面更是出色,那凉而不冰清脆爽口的口感让每一个吃过的人都欲罢不能,那么今天主妇小编就为你带来凉面做法大全,揭秘四川酸辣凉面的做法及调料。武汉哪的治癫痫好,治疗医院这样选p>

所需食材:

面条250g,西红柿1一个,绿豆芽20g,虾仁10g,黄瓜半根,朝天辣椒2个,香菜一棵

所需调料:

生抽两勺,凉开水三勺,陈醋两勺,辣椒油一勺,柠檬汁20g,芝麻油一勺,蒜蓉一小勺,番茄酱一勺,白砂南宁哪里癫痫治的好糖适量

酸辣凉面的做法及调料:

1、首先将鲜虾仁用盐腌制,腌制的时间保持在10分钟左右为宜

2、西红柿洗净后切丁,黄瓜洗净后切丝,香菜洗净后切碎,辣椒洗净后切圈,绿豆芽摘除根部备用

3、洗净锅后开水烧水,水烧杭州哪治疗癫痫病好开以后将面条煮到锅里的水再次沸腾,然后再加入半碗水继续煮,煮至沸腾后再加半碗水煮至沸腾,这样煮出来的面条口感特别好。

4、如此以后面条就煮熟了,捞出沥干水分,最好可以一边沥水一边搅拌以免面条糊了

5、锅里煮完面条的水不要倒了,面条捞出后立即将虾仁豆抽搐吐白沫是什么病芽放下去焯一下

6、将准备好的陈醋,辣椒油,柠檬汁,芝麻油,蒜蓉,番茄酱,香菜末,辣椒圈,凉开水番茄酱以及白砂糖一起调制成调料

7、将面条放进碗里,上面码上虾仁、豆芽、黄瓜丝、西红柿丁,然后将准备好的调料淋上去即可搅拌着吃了哦。

作者:不详 来源:网络
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