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【猪肉干的做法】怎样轻松做出美味的猪肉干

时间2019-12-31 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


猪肉干因为味道好,而且携带方便从而十分受消费者的喜欢,运用了传统的加工方式却可以生产出别具一格,风味独特,营养丰富的小零食,其实我们在家也可以自制猪肉干,现在就一起了解一下啊猪肉干的做法吧。

猪肉干的做法一:合肥癫痫病哪个医院好ong>

1.先将猪肉 糖 鱼露 花雕酒 生抽 麻油 蚝油 五香粉都准备好,然后将食材全部都搅拌至均匀后腌制

2.大概腌制1小时左右入味,再将猪瘦肉洗干净后剁成馅料,倒入生抽和料酒,倒入鱼露

3.顺时针搅拌均匀,再放入白糖,放入盐,撒银川公立癫痫医院些黑胡椒粉,搅拌均匀至粘稠的馅料就可以了

4.在将锡纸铺在烤盘中,然后放入馅料,用保鲜袋包好,用擀面杖擀成长方形的薄片

5.放入冰箱冷冻1,2个小时,然后将烤箱预热200度,将冻好的肉片取出,去掉保鲜袋

6.放入烤网中,再放入烤盘中,杭州哪家癫痫医院正规放入烤箱中烤25分钟左右即可。

猪肉干的做法二:

1.先将猪肉剁成肉馅,再放入白糖,倒入酱油,倒入鱼露和米酒,撒些胡椒粉,五香粉,再放入红曲米粉顺时针搅拌均匀至浓稠发亮

2.在放入冰箱一晚,第2天取出开封治疗癫痫病专科医院后分成均匀的4份,每份450g-500g左右即可,再将烘培纸煎成14×12寸的大小,反放在盘中,然后放入肉馅

3.慢慢按压平,之后再用塑胶袋盖住慢慢按压薄,打开之后将肉片和下层的纸取出,放在太阳底下暴晒4小时之后翻一面再晒4小时

4.晒好之后切成小片,然后用炭火或者烤炉烤即可。

作者:不详 来源:网络
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