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什么是杀猪菜,东北哈尔滨杀猪菜的做法和由来

时间2019-12-31 来源:饼菜谱大全

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秦皇岛羊羔疯临床治疗方法eft;">什么是杀猪菜:东北杀猪菜是一道东北的常见美食,杀猪菜由来其实就是以前在东北的农村快到年关,就会炖煮这道杀猪菜,在以前,基本不会太在意食材和配料,就是将刚刚宰杀好的猪的血脖子切成块状放入锅里煮熟,然后再切片放入锅里,一边煮一边放入处理好的干白菜,倒入水,放入调味料,炖煮至熟烂。现在我们就一起看下东北杀猪菜的做法。

东北杀猪菜的做法兰州哪里治癫痫病好所需要准备的食材和调味料:新鲜肥猪肉 猪血旺 猪肝 猪大肠 豆腐 酸菜面。

东北杀猪菜的做法:

1.将肥肠、肥肉、猪血旺和猪肝都洗干净后切成片

2.豆腐也切成片,酸菜浸儿童癫闲病到底能治好吗泡洗干净后切成段,少许油倒入锅里

3.烧热之后放入姜丝翻炒出香味,倒入肥肉和肥肠翻炒

4.翻炒片刻就可以倒入水煮熟,然后放入酸菜,再放入猪血旺和猪肝

5.放入豆腐水烧开后放入盐,再放入少许鸡精调味银川医院癫痫康复中心>

6.将葱花放入碗中,撒些花椒面,倒入酱油,放入辣椒搅拌均匀,直接沾着吃即可。

东北杀猪菜的做法贴心提示:

要选择新鲜的猪肉等食材,这样口感更好。

作者:不详 来源:网络
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