面点小吃是中华一大特色，但由于西式烘焙的流行，现在很多人都不会做了，那么美厨邦就整理些食谱教大家如何制作花样面点
关于家常豆沙包怎么做好吃
冰种：面粉100g，温水100g，酵母1-2g
主面团：牛奶20g，鸡蛋一个(55g左右的蛋液)，白糖40g，盐1黑龙江癫痫病治疗g，酵母2g，面粉180g，黄油30g
这个方子里，牛奶可以换成清水，白糖和黄油如果不喜欢都可以省略不要。
这个方子揉出的面团，淡淡的甜味和奶香，无论是用来做甜口的还是咸口的面食，都很好吃。
这次我自己做了红豆沙，做成了麦穗豆沙包，白胖可爱，豆沙香甜不腻，当主食做小吃皆可。
面团方子在上面了，不陕西哪的癫痫病医院好再重复。另准备一些豆沙，可以自己炒，也可以外面买成品。
豆沙包的做法
1.准备好冰种材料，酵母融化在温水中，放入面粉，搅匀，盖保鲜膜放到冰箱里发酵8小时以上
2.这是发酵好的冰种，已经变成了原来的大约3倍大了
3.将主面团材料放到面包机桶中
4.倒入发酵好的冰种<癫痫的发作表现会变吗?/p>
5.开启一个快速和面程序(20分钟)，程序结束，面团已经很光滑了，让它静置15分钟左右
6.然后放入充分软化的黄油，再启动一个快速和面程序(20分钟)，这时候面团已经达到完全扩展阶段，用手轻轻扯开就是一张薄而均匀的膜。和面程序结束就不用管它了，让它自由地发酵到2倍以上大小吧
7.发酵好的面团取出，排气，均匀切成12等份
吃丙戊酸钠期间有失神小发作8.取一份用手按扁，放入一团豆沙内馅
9.捏成麦穗状，或任意自己喜欢的形状，进行二次饧发，待其明显涨大，上锅蒸，大火10分钟即可。
豆沙煎饼
原料：面粉70g，红薯淀粉10g，白糖5g，清水58g，豆沙100g 辅料：玉米油5g
1、将面粉、红薯淀粉，白糖混合;