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切糕怎么做-美厨邦

时间2019-12-01 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   

切糕

        切糕的介绍:

  切糕使用糯米或黄米面做成,配有枣,豆沙,果脯,我家孩子喜欢枣的,枣放的相对多一些。

后天羊癫疯会遗传吗  切糕的食材和调料:糯米 红枣 白糖

  教您切糕的家常做法,如何做切糕才好吃

  一、将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时

  二、糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟

  三、红枣去核

  四、放入开水锅中,煮10分钟。捞出

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  五、蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水

  六、边倒开水边搅拌,使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状

  七、盖盖子继续蒸制20分钟

  八、把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道

  九、取一个保鲜盒,铺上保鲜膜

  十、铺上一层糯米,用铲子压实

<中医治疗小儿癫痫p>  十一、再铺上一层枣,按压实

  十二、再铺上一层糯米,压实。如此这样,两次枣,三次糯米

  十三、用保鲜膜包好,上面压上重物。放入冰箱1个小时

  十四、取出来,刀沾上水,切成片,蘸上白糖就可以吃了

  小贴士:<北京癫痫病医院/p>

  1、糯米要提前泡4-5小时。

  2、第一次蒸糯米时,糯米里不要放水。

  3、糯米第一次蒸完后,要往糯米里加入热水,搅拌至米粒吸水,成糨糊状,再蒸。

  4、第二次蒸完,要用勺子把糯米碾压上劲,这样糯米筋道。

  5、最后要用重物把做好的切糕压瓷实。

作者:不详 来源:网络
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