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干豆角烧小排鱿干_教你怎样做干豆角烧小排鱿干(附自晒干豆角方

时间2019-10-06 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

第一步:#晒制干豆角#

 

做法及注意事项:

1.新鲜豆角买回后洗净备用。豆角要买质地紧实新鲜水嫩的,不要选快下季的那种皮薄豆粒大武汉话叫“泡豆角”。

2.烧一大锅开水,豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来。有的方子水里还放盐来烫豆角,我不知道为什么。俺怎么才能治好癫痫病妈说不用加盐。豆角一定要过滚水,我留了一根豆角没过滚水做实验,晒的时候根本搞不成,硬邦邦支棱着,这根过了两天就坏了。家常菜做法大全

3.沥干豆角放冷。晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠。

4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,我们这里晚上露水重,所以晚上拿进屋来白天拿出去,直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角吧,奢侈啊。

<癫痫病由什么原因引起的p>5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃。买来的干豆角颜色比我晒的深得多,不晓得干豆角是不是要放陈了更香,俺们这个才放两个月左右,到冬天再拿来烧肉试试。

 

【图解做法,小女出镜咯】秋季养生食谱

 

 

第二步:#烧小排鱿鱼干#

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做法及注意事项:

1. 干豆角用水泡开切段。小排飞水切块。鱿鱼干水发开后切片。

2. 油锅下姜丝,倒入红糖粒熬到冒泡下小排粒炒上糖色。

3. 下鱿鱼片,倒入适量酱油料酒和水,加一点点醋,转小火加盖焖排骨到7分熟。鱿鱼非常给排骨加味,俺妈烧肉时爱放点鱿鱼,哈哈,天地海陆空鲜味集结。

4. 倒入儿童患有癫痫能吃哪些食物干豆角段翻炒,加盖小火继续焖到排骨酥烂,豆角不硬不软得程度,收汁起锅。喜欢吃辣的可以加点干海椒烧。

 

 

【做法图解】

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作者:不详 来源:网络
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