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藿香草鱼的做法_怎样做藿香草鱼

时间2019-10-05 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:

草鱼:1200克左右

藿香:1把(仅叶片和嫩茎)(大概1碗的量)

泡生姜:2块

小米椒:1小把

蒜:5瓣

花椒粒:1小撮

湖北哪个看癫痫医院好

豆瓣酱:2大勺

淀粉:1大勺

高度白酒:2小勺

鸡蛋清:1个鸡蛋的蛋清

豆芽:300克

胡椒末:适量

辣椒末:适量

油:适量西安治癫痫病较好的医院>

盐:少许

 

1、鱼收拾好,片成鱼片。我是在超市买好鱼请人加工好的,比较省事。先加入高度白酒抓均匀,再加入蛋清和盐,抓均匀,最好加入淀粉,再抓均匀,腌二十分钟,可以做其他准备工作;

2、泡生姜、蒜切片,小米椒斜切厚片,藿香取新鲜叶和嫩茎,切段或细丝都可以;

3、锅中兰州治疗癫痫病最好的医院放油,大火烧热,下豆瓣酱炒出红油;鱼的做法大全

4、再下花椒粒、姜、小米椒、蒜炒香;

5、把炒好的料倒入珐琅煮锅,加入适量的水和胡椒末,小火煮开后,再熬煮10分钟左右;

6、另起一锅,煮开后,将豆芽煮2分钟,待用;

7、刚才熬煮的汤汁中,先放入鱼头,盖上锅盖煮2分钟左右;

南宁癫痫疾病的医院那里好an>8、再加入煮得半熟的豆芽菜,盖上锅盖2分钟左右;

9、再依次往汤汁中放入鱼骨、鱼块,间隔1分钟左右烫入鱼片,再放入藿香,烫熟就行了;

10、关火。另起炒锅烧热适量的油,往鱼汤面上均匀地撒上适量的辣椒末,再把热油淋在汤面的辣椒末上就可以了。

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作者:不详 来源:网络
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