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正宗韩国泡菜豆腐汤的做法_鲜美浓郁回味无穷

时间2019-10-05 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1、五花肉要选择肥瘦相间的,煸炒的时候煸出油来煮泡菜,成品会更清香。
2、泡菜一定要事先煸炒一下在煮制,汤汁味道才会更浓郁。
3、因为我个人不喜欢葱的味道所以没有加入,但是不介意的朋友可以适量的放些葱花,味道更香。

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1将五花肉清洗干净后切成肉片,加入适量的料酒、生抽。盐、胡椒粉、糖搅拌均匀,用保鲜膜封口放进冷藏里30分钟。

2把香菜摘洗干净控干水分备用,姜切成长片、蒜去皮一瓣切成片,一瓣剁成昆明治癫痫病医院泥备用。

3取适量的泡菜装盘,豆腐切成1厘米厚的放在盘子里等待使用就好了。

4锅内倒入适量的油烧热放入姜蒜片,爆香后放入五花肉片翻炒至变色,倒入泡菜翻炒一会。

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5把煸炒好的五花肉和泡菜倒入石锅内,往石锅中倒入适量的清水和泡菜汁。

6轻轻放入豆腐块,用勺子轻轻的按压一下豆腐,使其浸入汤汁。看到汤汁滚动后关火出锅。

此汤具有清西安癫痫病到哪治比较好热、解毒、袪火,特别适合热病后调养人群食用;此外造血功能强大,补血养气功效甚好,中年妇女可常食用;促进生长发育和健脑益智的作用,儿童也可食用。

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作者:不详 来源:网络
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