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德式蓝莓面包

时间2019-08-10 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【德式蓝莓面包】16*25厘米烤盘一份。

一、核桃酥粒制作

酥粒材料:黄油45克、香草糖15克、红糖15克、熟核桃仁30克、低筋面粉35克、肉桂粉1/2小匙。

做法:

1 黄油切小粒,核桃也切秦皇岛羊癫疯应该如何治疗小粒,加上其他材料;

2 用电动打蛋器的搅拌头低速打至所有材料混合聚集成小颗粒;

3 天凉快的时候也可以用手搓,最近天气热,手心太热不太好弄,所以用机器打也可以。

二、面包制作

面团材料:高筋面粉1广安癫痫病治疗的费用20克、白糖15克、盐1/4小匙、干酵母1/2小匙、牛奶75克、黄油15克、蓝莓250克。

做法:

1 将高筋面粉、白糖、盐、干酵母、牛奶放入盆里混合;

2 材料混匀基本成团后加入室温的黄油揉匀;

3 将面团揉至光滑盖保鲜膜,置于温暖湿润处发酵至2倍大;

4 将发酵后的面团挤压排气后松弛15分钟;

5 把面癫痫要如何治疗效果更好团擀成比烤盘稍大一点的面片,烤盘壁抹油以方便脱模;

6 将擀好的面片铺在烤盘上,同时使面片的边缘贴在烤盘侧面;

7 用叉子在面片上刺些小孔,将洗净抹干的蓝莓铺放在面片上;

8 再均匀地撒上核桃酥粒,置于温暖处进行第二次银川哪个医院治癫痫好发酵约30-40分钟;

9 烤箱预热至180度,将烤盘放在下层烘烤30-35分钟;

10 出炉晾凉后撒上糖粉即可。

作者:不详 来源:网络
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