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炸酱面(牛肉的)的做法

时间2019-08-09 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:黄酱(六必居的) 牛肉馅 鸡蛋(三枚)

配料:黄瓜 豆芽(其实自己喜欢什么菜码就放什么`)

调味料:葱 姜 干辣椒 花椒面 糖 鸡精

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做法:
1、焯豆芽:这我就不说大家都会。豆芽后来焯的没照片片
2、炒鸡蛋:锅内放油,将打散的鸡蛋放入炒熟盛出备用

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3、锅内放底油(稍微多一点)烧制6成热时下牛肉馅煸炒

 4、炒制变色后放入花椒面 葱沫 姜沫 辣椒 爆香

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5、接着放入炒好的鸡蛋和黄酱加水(加大约半碗水),这时加入少许白糖,小火翻炒10-15分钟左右,出锅前1分钟加入鸡精

6、喷香扑鼻的酱酱就出锅啦`

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7、烧水煮面过水(手擀面、切面什么面都行`依据自己的口味`我们用的是切面)
8、加上黄瓜、豆芽和酱就开吃吧

作者:不详 来源:网络
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