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红油芋头鸡的做法_红油芋头鸡怎么做_菜谱大全-邮编生活网

时间2019-07-19 来源:饼菜谱大全

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家常菜做法大全 红油芋头鸡做法:

1、将芋头放入锅内,注入冷水加上锅盖煮20分钟;取出用冷水冲凉剥去表皮,切成小块备好的癫痫病医院昆明儿童癫痫病医院用;

2、大蒜去皮切成片,生姜去皮切成片,大葱切段,红椒去蒂。八角和花椒用水洗净,三黄鸡斩成块状;

3、锅内放入油,冷油小火放入花椒炒出香味,捞起花椒治癫痫哪家医院好丢掉;放入姜片,蒜片,大葱,红椒小火炒出香味;

4、加入鸡块,用中火翻炒至色泽由红转白色,肉质变紧缩,加入米酒少量,炒至酒味散去后加入陴县豆瓣酱炒匀;

西安癫痫病哪个医院治得好 5、加入芋头块,生抽,蚝油,砂糖及清水,水量至鸡块的2/3处;加锅盖大火煮开后转小火焖煮约20分钟;

6、至汤汁收的剩下锅底浅浅一层即可装盘。

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肉质软嫩 鲜味十足

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作者:不详 来源:网络
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