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【金鱼戏莲的做法】金鱼戏莲的做法的做法_金鱼戏莲的做法怎么做

时间2019-06-06 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  色香味:酸辣突鲜,鱿鱼脆嫩,莲蓬滑润

  主料:干鱿鱼200克,虾料子100克,鲜红椒50克,泡菜25克,清3个,肉末50克,水发香菇25克,香菜25克,青豆15克,蒜瓣15克

  辅料:醋15克,精盐5克,味精1克,干淀北京好的癫痫医院粉50克,芝麻油10克,熟猪油750克(实耗150克)

  制作:

  1) 将干鱿鱼去须,碱发好,漂洗干净,在正面的一边剞上十字花刀,另一边切0.3厘米

  粗的丝,不要切断,再切成4厘米的片,即成金鱼形,置克拉玛依癫痫病治好要多少钱于盘中,加精盐0.5克、干淀粉25克拌匀;

  2) 将鲜红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇切成米粒丁;味精、干淀粉25克、醋、清水10克兑成汁;

  3) 鸡蛋清搅匀,拌入虾料子内。取小杯12个,逐个抹上熟猪油,将鸡蛋清、虾料子放入杯内,周围镶入5粒青豆,中间放一渭南市癫痫病康复医院电话粒青豆,上笼蒸2分钟,即成莲蓬,入笼内保温;

  4) 炒锅置旺火,放入熟猪油烧至八成热,下鱿鱼氽一下,滑熘至剞刀处卷起捞出。锅内留油50克;

  5)放入红椒、泡菜、蒜瓣、水发香菇、肉末、精盐4.5克煸炒入味,下入鱿鱼卷炒匀,倒入兑好的汁子,持锅颠几下,淋请问患上羊癫疯应该要怎么进行治疗呢?入芝麻油出锅,用筷子夹起鱼卷,头朝一个方向摆在盘子的一边,再将制好的莲蓬取出,摆在盘子的一另一边,周围拼上香菜即成。

  注意:鱿鱼卷过油,一氽即出,以剞处卷起为度,时间一长,老硬难嚼。

 

作者:不详 来源:网络
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