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白汁鲜鱼_白汁鲜鱼的做法川菜菜谱

时间2019-05-19 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

白汁鲜鱼

材料:1尾(700克),熟火腿50克,熟鸡皮25克,海米5克,鲜笋100克,水发口蘑25克,猪油750克(耗100克),鸡油25克,好汤400克,白糖0.5克,盐5克,水芡粉25克,葱白60克,姜5克,料酒25克,味精1.5克,胡椒0.5克。

白汁鲜鱼的做法

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1.将鲤鱼剖腹去鳞、鳃、内脏洗净,用净布搌干水分,划成鱼鳃形;火腿切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚约3毫米的片;鸡皮切成长3.3厘米、宽1.6厘米的片;口蘑大的切成3片,小的对剖;海米用温水淘净;葱切成3.3厘米长的段;鲜笋取嫩部切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚约3毫米的片;姜洗净拍松。

2.将鱼投入沸油锅中炸熟捞起,锅内留油100克,姜、葱下锅微熵晋中治疗羊羔疯一下,烹入好汤、料酒,投下鱼并加白糖、盐、胡椒,在武火上烧5分钟翻面,再继续烧5分钟,用竹筷将鱼拈入鱼盘内,锅内加味精勾芡,起锅加鸡油淋在鱼上即成。

特别提示:要注意鸡油和二流芡的放入顺序。

特点:鲜嫩色白,味美可口,富有营养。

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黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

大同儿童羊羔疯能治好吗nta">米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿

关键词:

中国结鱼的营养价值

中国结鱼鱼肉味鲜美,宜于烧煮、烤、炸等,适用于多样味型。每餐摄入量200克...

作者:不详 来源:网络
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