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(1)香橙果酱_香橙果酱的做法酱料沾料

时间2019-05-18 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

今天在菜场买到的橙子,味道非常的好。眼下橙子就要过季了,还能吃到这份味道真是难得,想要再吃到这么好的橙子,怕要再等到入冬了,于是让我萌生做些香橙果酱的想法。寻思着可以用来做蛋糕,涂,利用率很高,所以多做了些。

方子来自颜金满的《40种手工果酱》。味道真心喜欢,好吃到爆。

香橙果酱

原料:橙子果肉1500,麦芽糖250g,太古细砂糖3常年吃癫痫药可以报销吗00g,柠檬1个(个头较大,如果很小可以用到1.25个)

香橙果酱的做法

1.柠檬洗净剥皮,榨汁备用。

2.橙子切掉两头,剥皮后去掉果肉上白色的薄膜。中间的白芯。用料理机打成果泥。

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3.橙子果肉放入锅中,加入柠檬汁中大火煮滚,转中小火,加麦芽糖煮融化后分2-3次加糖,慢慢搅动,直至煮浓稠。

美食小提示

1.煮好的果酱可以取出1-2滴放入冷水中测试,不散开,直接下沉就可以装罐。

2.果酱冷藏几个小时才能完成凝胶,所以不要把果酱熬的石家庄哪家医院看羊羔疯过硬浓稠。

3.装果酱的瓶子和瓶盖要杀菌处理,锅加满水,水开后煮瓶10分钟,倒置沥干水,果酱高温装罐,封盖后倒置冷却。

4.手工果酱一般保质期在2周-1个月,根据密封情况而定。开封后尽快使用为佳。我在果酱装好后,放入锅中继续煮了10分钟,取出趁热封盖,盖子扣上的时候有啪嗒一声,这样果酱会保存的久一些。

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关键词:

酸橙的功效与作用

酸橙果圆形,趋于扁圆,橙黄或橙红色,鲜艳,油胞凹人,果皮较易剥离,具苦味。中心柱半充实或空虚。汁味酸,少香气。叶、花、果所含精油,与甜橙所含成分不同,更为芳香悦人。抗寒性比甜橙稍强。中国现有的品种有“...

作者:不详 来源:网络
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