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芝士贝果_芝士贝果的做法甜品点心

时间2019-05-18 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

配方简单,超级低糖且无油,成品却非常好吃,这款来自孟老师100道面包里的贝果,因为面团里加了芝士而奶香十足,口感韧性有嚼劲,圆乎乎的小圈自带天然萌态。

贝果面包非常百搭,可直接细品芝士的奶香味,也可横切成二个圈夹馅。喜欢甜口的涂抹果酱、奶油、巧克力酱等,再搭配喜欢的水果,喜欢咸口的可以加培根、火腿、色拉酱做美味的三明治。

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配料A:切达奶酪片1片,高粉300克,细砂糖10克,盐1/2小匙,干酵母4克,水160克。

配料B:水1500克,细砂糖50克。

烘焙:上火200度、下火160度烤约20分钟。

份量:5个

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1、奶酪片撕碎与其它A料一起揉至扩展阶段,揉圆后装大盆中。

2、盖保鲜膜发酵约1小时。

3、将面团分割成5等份。

4、滚圆后松弛10分钟。

5、大连癫痫病在线咨询取一个小面团擀开成长椭圆形。

6、翻面后上下沿三分之一处向中间折过去,压紧。

7、再对拍,将接口处捏紧,搓成长条。

8、将一头用擀面仗擀成薄片。

9、将另一头包住捏紧。

10、将面包坯排在油布上,松弛20分钟。

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11、将B料烧至微沸,逐个放入面团,每面煮约10秒,捞出稍控水后放入烤盘,同时预热烤箱。

12、送入预热好的烤箱,上火200度,下火160度烤约20分钟即成。

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作者:不详 来源:网络
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