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甜橙乳酪蛋糕_甜橙乳酪蛋糕的做法糕点食谱

时间2019-05-17 来源:饼菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

一款特春天的蛋糕,再不写,春天又过去了。。。。

最近一直都在做慕斯蛋糕,因为毕竟简单。。而且做得不好了也不容易被发现~捏哈哈~

每次做蛋糕,都很纠结盒子这个事。淘宝上买的盒子,价格适中的质量都不怎么好,质量很好的又要30几块钱一个。我又买不起。。所以每次都很纠结,总是想回收用过的盒子~真不知道蛋糕房那些盒子都是多少钱一个的。

不过又不得不说,现在的蛋糕房蛋糕是有多暴力。最近定了某知名品牌的蛋糕。178米一个20cm的所谓蓝莓慕斯蛋糕。

缩水的可怜,整个蛋糕高度不到8cm,还有2/3的蛋糕层,剩下一点点可怜的慕斯还做的很难吃。。。蓝莓酱无比的稀。拿掉外围的围边,直接留了下来。大哥我这也不是泡水喝的,你敢熬的稠点让他们呆住吗?

郑州癫痫专科哪里好>该品牌的蛋糕在北京的中层市场占有率还是很高的,经常看到朋友生日啊聚会啊订这个牌子的蛋糕。每次都很想扫他们兴致的点评。。。但是我嘴恶出名了,再扫兴就太不好了~

甜橙乳酪蛋糕

材料:A蛋糕体:全蛋150g砂糖110g水饴6g低筋粉100g黄油26g牛奶40g

B慕斯:奶油奶酪250g,淡奶油200ml,80ml,吉利丁片10g,糖40g

C糖橙:橙子2个,柠檬汁20ml,水250ml,糖150g

甜橙乳酪蛋糕的做法

A蛋糕体,标准的海绵蛋糕,做法点这里

做好的蛋糕,彻底冷却之后分成3怎么能治好癫痫病片,每片厚2cm,取其中一片切成6寸大小的圆形

B慕斯:

1,奶油奶酪室温融化,然后隔水加热到40-50度,彻底软化,备用

2,吉利丁片放到橙汁里,静置10分钟让其软化,然后微波炉叮20秒,彻底融化再橙汁里,融化后,加入奶油奶酪中

3,淡奶油+糖打发到8分发,把打发的淡奶油和奶油奶酪混合,放入冷冻室,快速降温到室温。

C甜橙,

D组合:

1,煮好的甜橙,用厨房纸巾擦汉中癫痫病医院那个好干水分,然后码在8寸蛋糕盒里,用手轻轻压紧,不要留缝隙

2,加入一半的慕斯糊,轻轻刮平,放入切成小片的蛋糕一片,轻轻按进入到慕斯里,

3,再加入剩下的慕斯液,刮平,放入最大块的蛋糕,轻轻按平

4,放到冰箱里冷藏过夜到凝固

5,脱模时,可以用吹风机吹热模具脱模,也可以用毛巾泡热水后拧干包住模具脱模~但是动作要快,不然就化了。。。

我的就是因为我太肉,结果外边有点化。。。

橙子的香味和奶油奶酪的微酸,搭配的特别好~而且橙子应经煮的很软烂了,一切就能切开,不会担心切不开破坏卖相~

简单又好吃,准备时间大概3-4个小时就好湖北治癫痫病好的医院在哪了~只要蛋糕不失败,就完全不会失败啦~哈哈

而且也完全不用装饰,就算审美很糟糕也不怕了~

关键词:

甜橙的功效与作用

每100克甜橙中含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物12.2克,热量52千卡,粗纤维0.6克,钙58毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.11毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸54毫克,钾182毫克,钠0.9毫克,镁10.8毫克,氯1.0毫克。...

作者:不详 来源:网络
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