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菠菜的功效:秋吃菠菜有去火、除燥的效果

时间2019-01-14 来源:饼菜谱大全

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菠菜的功效:秋吃菠菜有去火、除燥的效果

其实,对付充满油腻的肠胃,不妨就地取材,比如饭桌上非常普通的菠菜,就能起到这样的作用。菠菜可利五脏,通肠胃,解酒毒。从中医的角度来看,菠菜味甘性凉,能润燥养肝、养血止血,起到调节肠胃,疏通便秘的作用。

广东药科大学附属一院神经内科怎么样xt-indent:2em;text-align:left;">这是因为,菠菜中含有大量的植物纤维,能帮助胃肠道蠕动,并促进胃和胰腺的分泌,有利于食物消化吸收。特别是在进食油腻食物后,菠菜在促进消化和排便的同时,起到去火、除燥的效果。此外,菠菜中还含有丰富的胡萝卜素、素C、维生素E及丰富的铁元素等有益成分,对、等有一定的辅助治疗作用。

菠菜烹熟后软滑易消化,既能当主沈阳癫痫哪个医院权威菜凉拌、炒制,也适合与猪血、羊肝等一起炖汤食用。但是,菠菜中含草酸较多,可与食物中的钙形成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收。因此,菠菜最好先用沸水烫软,焯一下再烹制,可去除部分草酸,并且一次不可食用太多。一些急需补钙的人,以及患有软骨病、、、等疾病的人,应少吃或者暂时不吃。

(责任编辑:苏雅婷 )

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作者:不详 来源:网络
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