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【布朗尼芝士蛋糕怎么做好吃】布朗尼芝士蛋糕的做法步骤

时间2018-11-09 来源:饼菜谱大全

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1.黑巧克力和黄油切成小块,放入大碗里,隔水加热并不断搅拌,直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出,加入细砂糖搅拌均匀。

2.继续加入鸡蛋、酸奶,搅拌均匀,筛入面粉。

3.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和巧克力黄油糊完全混驻马店专业治疗癫痫病医院在哪合,成为布朗尼面糊。

4.在模具内涂上一层软化的黄油(配方分量外),再洒上一些面粉(配方分量外)。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上,再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘。

5.把布朗尼面糊倒入准备好的模具里,抹平。

中国人民解放军火箭军总医院神经内科好不好6.点击填写制作步骤和技巧放进预热好的烤箱,上下火170度,中层,烤15分钟左右,面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至140度。

7.在烤布朗尼蛋糕的时候,可以做芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化(或提前放室温下2个小时直到软化),加入细砂糖,用打蛋器打至光滑无颗粒。

北京大学第三医院癫痫科好不好tep">8.加入鸡蛋,用打蛋器用力搅拌均匀,直到混合均匀,成为浓滑的芝士糊。加入酸奶,搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊。

9.把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上。用手端着蛋糕模,用力震两下,使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱,上下火160度,中层,烤30-40分钟,直到芝士蛋糕彻底凝固定型,按上去内部没有流动感,并且表吃了抗癫药还是会发作怎么办面烤成浅金黄色即可出炉。烤好的蛋糕,冷却后,放入冰箱冷藏4个小时以上(或冷藏过夜),再切成块。

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作者:不详 来源:网络
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